Izrazito velika poskupljenja stočne hrane zatvoriće mnoge farme u svetu, ali i kod nas. Kod svinjetine moguće nestašice, a junetine će biti samo uz više cene.
Dogodine će nam meso postati pravi luksuz
Čitava Evropa strepi od novih, većih cena mesa koje će dostići rekordne nivoe. Kod svinjskog mesa moguće su i nestašice, a junetina će i u razvijenijim zemljama biti luksuz, jer se procenjuje da je papreno skupa.
Ni Srbiju ovakva situacija, kako tvrde domaći stručnjaci, sigurno neće zaobići.
Poskupljenja stočne hrane posle ovogodišnje suše zatvoriće mnoge farme u svetu. Kako povećane troškove ne mogu da prenesu na potrošače, stočari se najčešće odlučuju da smanje proizvodnju. Kod svinjogojstva to znači klanje svinja u reproduktivnom uzrastu, što privremeno povećava snabdevenost tržišta, ali će od maja ili juna 2013. dovesti do opadanja ponude tog mesa.
Pad u govedarstvu će verovatno biti još izrazitiji pa će, zbog očekivanog poskupljenja goveđeg mesa 2013, biti više traženo jeftinije meso. Prema rečima Vojislava Stankovića, savetnika predsednika Privredne komore Srbije za poljoprivredu, prognoze su da će Evropa za četiri do pet godina imati deficit junećeg mesa.
Srbija je nekad pokrivala i do 50 odsto potreba za mesom cele Jugoslavije. Sada nema tržišta, ne može da izvozi, a tamo gde su nam „otvorena vrata“ ne možemo da iskoristimo priliku.
- Izvozili smo 30.000 tona bejbi bifa, a sada samo 740 tona. Ne možemo da ispunimo ni propisanu kvotu za Evropu od 8.500 tona - kaže Stanković.
izvor: kamatica.com