Mleko nije ispravno i bilo bi licemerno da ja koji ne dam svojoj deci da ga piju, to prećutim, izjavio je Goran Ješić, potpredsednik Vlade Vojvodine i sekretar za poljoprivredu.
Rezultati najnovijih analiza mleka koje je uradila Vlada Vojvodine pokazale su čak sedam puta veći nivo aflatoksina u mleku nego prve analize koje smo uradili, rekao je juče za „24 sata“ Goran Ješić, potpredsednik Vlade Vojvodine i sekretar za poljoprivredu.
"Mleko nije ispravno i bilo bi licemerno da ja koji ne dam svojoj deci da ga piju, to prećutim. Guranjem pod tepih može se desiti da se situacija zakomplikuje a cela industrija doživi krah", kaže Ješić.
On dodaje da će najnoviji rezultati, “gori od prošlih”, biti zvanično objavljeni za tri do četiri dana, kada ih potvrdi akreditovana laboratorija.
Dodao je i da nijedna akreditovana laboratorija u Srbiji nije htela da uradi superviziju rezultata, pa su uzorci poslati u Nemačku.
"Poslali smo mleko na analizu u dve akreditovane nemačke labaratorije, a prvi rezultati su pokazali da je procenat aflatoksina i do sedam puta veći nego što je bilo u prvim rezultatima", naglašava Ješić.
On je “zamenom teza” nazvao optužbe da je izazvao haos sa mlekom radi pridobijanja političkih poena i da se iza objavljivanje informacija o aflatoksinu krije namera lobija da uvezu GMO .
- Optužuje se onaj ko je ukazao na problem, a ništa se ne radi na rešavanju uzroka problema. Ne bi se ovolika prašina digla da je ministar Knežević kada je dobio rezultate rekao „idemo da rešavamo probleme“, umesto da ih gura pod tepih – izjavio je Ješić.
Knežević je nešto ranije izjavio da je mleko u Srbiji potpuno bezbedno za korišćenje.
Kazne za one koji ne povuku mleko
U siru, naročito mladom, 3-4 puta više aflatoksina. Nema kontrole prerađevina
Svo mleko za koje se sumnja da ima sadržaj aflatoksina iznad dozvoljenog trebalo bi da je povučeno sa rafova, a za one mlekare koje nisu to učinile kazne će biti drastične, izjavio je državni sekretar u Ministarstvu poljoprivrede Dejan Krnjaić.
Sam proizvođač mleka je dužan da to sledi, mora da povuče te serije koje je dobio od države, rekao je Krnjaić u "Utisku nedelje" na B92, napominjući da veterinarska inspekcija kontroliše da li je to i učinjeno.
Sporne serije mleka iz prodavnica su povučene, a ako se na rafovima nađe i jedan takav slučaj, kosekvence po proizvođače će biti drastične, naglasio je Krnjaić.
Država je preduzela adekvatne mere, ona ne proizvodi mleko, već po novom Zakonu o bezbednosti hrane kontroliše one koji proizvode mleko, rekao je on, naglašavajući da u mesu nema aflatoksina.
Naš sistem se praktično svodi na kontrolu samokontrole proizvođača, odnosno inspekcije vrše nadžor kako rade fabrike, kako se proizvodi mleko, rekao je Krnjaić.
On je rekao da Srbija ima godišnji program praćenja rezidua koji uključuje i aflatoksin M1, i da bismo uopšte izvozili u EU, već poslednjih desetak godina Evropa svake godine prihvata naš plan i na osnovu njega izvozimo proizvode, pa i mleko u EU.
Prošle godine je 608 uzoraka mleka ispitano na prisustvo aflatoksina M1, u januaru ove godine dodatnih 40 i svi rezultati su bili ispod maksimalno dozvoljene količine, kazao je Krnjaić.
Dozvoljena granica aflatoksina u mleku u SAD i Rusiji je 0,5 mikrograma po kilogramu, podsetio je državni sekretar.
On je najavio da će sledeće nedelje biti završena podela zdrave stočne hrane iz Robnih rezervi.
Toksikolog Dragan Joksović poručio je da predškolska deca i trudnice u Srbiji mogu slobodno mogu da piju mleko.
Trovanje aflatoksinom može izazvati žuticu, ako neko ođednom popije 12.000 litara mleka, ali na duge staze može izazvati rak ako se pije svakodnevno najmanje desetak godina i duže.
U Rumuniji i Egiptu je propisana količina aflatoksina u mleku "0" i sada i Holadija lobira da se to primeni i u EU, podsetio je Joksović.
Bivša ministarka poljoprivrede Ivana Dulić Marković je prenela je da je od Ministarstva poljoprivrede dobila pisani odgovor da je prošle godine svega 22 uzorka mleka kontrilisano na aflatoksin.
Ona je ocenila da je u Srbiji oko 50 odsto mleka na "sivom" tržištu, preko prodaje sira i drugih prerađevina od mleka, tako da je nemoguće kontrolisati svo mleko na tržištu.
Njeno pitanje zašto Ministarstvo poljoprivrede ceo dan nije reagovalo posle dobijanja rezultata analize mleka od pokrajinskog sekretara za poljoprivredu Gorana Ješića ostalo je bez od odgovora.
Ona je prenela da je Ješić po struci agronom i diplomirao je na mleku. Odgovarjući na pitanje da li je tačno da u siru ima tri do četiri puta više aflatoksdina nego u mleku, direktor Gradskog zavoda za javno zdravlje Slobodan Tošović rekao je da to tačno pogotovo ako se radi o mladom siru, napominjući da u zakonu ne piše nigde kolika je dozvoljena količina aflatoksina u mlečnim prerađevinama.
Rizik sa prisutvom aflatoksinom uvek postoji, makar on bio u deset puta manjoj koncetraciji od propisane, koja je sada 0,05 mikrokrama po kilogramu, objasnio je Tošović i dodao da više od pola sveta pije mleko sa dozvoljnim koncentracijom od 0,5 mikrograma po kilogramu. Za dečju hranu u Srbiji je granica aflatoksina 0,025 mikrograma po kilograma i to Gradski zavod za javno zdravlje strogo kontroliše, naglasio je Tošović.