Koliko zaista traje hrana u konzervi, smrznuta hrana i ostaci od ručka?
Donosimo vam odgovore na ova pitanja.
Da li hrana u konzervi traje večno?
Prema istraživanjima, kisela hrana poput paprike i citrusa može biti dobra za jelo otprilike godinu i po dana nakon pakovanja. Ostale namirnice poput povrća, mesa i ribe mogu da traju u konzervi i do pet godina.
Pošto je konzervirana hrana sterilna, bakterije se neće nastaniti u njoj, ali ukusi i tekstura namirnice se mogu promeniti i propasti. Ako ne možete da pronađete rok trajanja ili ne možete da se setite kada ste je kupili – odmah je bacite, bez probanja.
Istina o smrznutim namirnicama
Istraživanja kažu da namirnice koje ste kupili u supermarketu, smrznute i zapakovane, mogu trajati večno. One takođe imaju oznake o roku trajanja, ali to se odnosi na ukus i strukturu koji se menjaju zbog kontakta sa vazduhom svaki put kad otvorite frižider.
Bitno je napomenuti da namirnice iz smrznutog pakovanja vadite tako da ih istresete umesto da ih vadite rukama, a sve to kako bi se sprečio razvoj bakterija koje bi mogli da prenesete dodirom. Ako ste zamrzli ostatke od ručka, oni mogu da traju otprilike tri meseca.
izvor: novimagazin.rs
