Savršeni kapućino mora biti spreman za svega tri minuta, a pored dobrog ukusa, ovaj topli napitak mora predstavljati užitak i za čulo vida, poručeno je s takmičenja barmena nedavno održanog u Njujorku.
Ukus kapućina često nije dovoljan za kompletan užitak koji ovaj topli napitak može da pruži. Veština serviranja i dekorisanja šolje jednako su važni kod ovog popularnog napitka.
Upravo je takmičenje "New York's Latte Art Championships", koje je nedavno u Velikoj jabuci okupilo 60 barmena iz celog sveta, bilo posvećeno estetici kapućina.
Zadatak im je bio da za tri minuta naprave ukusan i, što je mnogo važnije, lepo dekorisan kapućino.
Posle 180 sekundi, pred sudijama su se našla mala penasta remek-dela. Takmičari su morali da odgovore na zadatu temu: cvetni aranžman.
Tročlani žiri ocenjivao je estetiku, definiciju, kombinaciju boja, brzinu u spremanju i kreativnost.
„Kreativnost je ključni motiv za takmičenje", istakla je pobednica Jung Jufaj iz Hongkonga.
izvor: RTS
