Uprkos zatvaranju Novosadske mlekare, jedan od najprepoznatljivijih proizvoda, pavlaka sa zelenim poklopcem, nastaviće da se proizvodi u postrojenju Imleka u Subotici, izjavio je za Radio 021 generalni direktor ove kompanije, Slobodan Petrović.
"Subotica ima jednu od najkvalitietnijih mlekara u regionu i ta pavlaka će se proizvoditi tamo. Nije ona uvek proizvođena samo u Novom Sadu, jer to je posebna pavlaka sa određenim sastojcima i postupkom pravljenja, koji joj daju prepoznatljiv ukus na koji su Novosađani navikli", izjavio je Petrović.
On za 021 kaže da ne postoji razlog zbog kojeg bi neki brendirani proizvodi prestali da se prave i da ono što čini neki proizvod kvalitetnim nije pogon u kom on nastaje, već tehnološki postupak i sirovine od kojih se dobija.
"Slična situacija je i sa Pivničkim sirom, koji se nekad proizvodio u Pivnicama, zatim u Odžacima, pa se sada proizvodi na nekom trećem mestu. Taj brend i dalje opstaje jer za njega postoji tržište i mi nemamo razloga da ga ukinemo", objasnio je Petrović i dodao da se manje količine više ne mogu prerađivati u Novom Sadu, već se proizvodnja seli tamo gde postoje odgovarajući kapaciteti.
Imlek koji je u vlasništvu investicionog fonda Salford, nedavno je zatvorio pogon u Novom Sadu koji je postojao 60 godina, pre toga i pogone u Pivnicama, Odžacima, Vršcu i Šidu, a kako je objasnio Petrović, to je učinjeno radi ukrupnjavanja proizvodnje i povećanja efikasnosti preduzeća.
izvor: 021.rs
